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冬至吃什么呢?

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发表于 2021-12-21 08:30:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、红豆糯米等
1.饺子:每年农历冬至,无论贫富,饺子都是不可缺少的节日大餐。各大超市、商场出售的饺子,都非常“甜”。俗话说:“10月1日,冬至到了,家家都要吃饺子了。”
2.乱:老北京有“冬至夏至馄饨”之说。 《燕经隋事记》云:“夫之云吞,形如鸡蛋,颇似天下大乱,故在冬至日食。” “馄饨”除了形状相似外,还与“乱”谐音。冬天吃的馄饨有利于在寒冷季节储存热能。
3.羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传,汉朝皇帝刘邦在冬至之日吃过樊葵烹制的羊肉。从此,民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这一天吃羊肉和各种滋补食物,希望来年有好兆头。
4.汤圆:古人有诗:“家家捣米做汤圆,号称明代冬至。”冬至吃汤圆是我国的传统习俗,在江南地区尤为盛行。 “吃汤圆大一岁”说。饺子又叫饺子,冬至吃饺子又叫“冬至饺子”。饺子可以用来祭祀祖先,也可以用来馈赠亲友。
5.红豆糯米:在江南水乡,有冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米的习俗。相传,公公一族才华横溢,恶行甚多。他于冬至日死去,死后化为疫鬼,继续祸害百姓。不过,这个疫鬼最怕红豆,所以人们在冬至这一天煮红豆饭,可以防灾治病。


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